Vin

CLOS, CLOSERIES & CLOSIERS

Que vous soyez habitant de Vouvray ou de ses environs, ou de passage dans notre commune, vous avez sans doute déjà entendu parler de "clos", de "closerie" ou de "closier", notamment à travers la lecture d'étiquettes de vin, ou bien, par exemple, en séjournant dans une maison d'hôtes qui porte ce nom. Mais savez-vous à quoi cela correspond exactement ?

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FETE D'AUTOMNE DE VOUVRAY : EDITION 2017

Hier, dimanche 22 octobre 2017, notre association Vouvray Patrimoine participait à la seconde édition de la Fête d'Automne de Vouvray et nous vous proposions de goûter à une nouvelle version de notre Quinquina Vouvray, préparé cette fois avec du Vouvray demi-sec : nous en profitons pour remercier très chaleureusement Jean-Pierre Freslier, pour les magnifiques flacons qu'il nous a donnés et René-Jean Bienvenu pour l'élaboration du Quinquina Vouvray. Vos réactions vont nous permettre d'aller plus loin...!! Merci à toutes et à tous !

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80 ANS DE L'AOC : RETOUR SUR LA SUCCESS STORY DE VOUVRAY

C’est en 1936 qu’est née l’AOC Vouvray, comme d’ailleurs bien d’autres appellations d’origine contrôlée en France. Mais, les vins du cru sont bien antérieurs. Rabelais les évoque dans Gargantua, dès 1533. Ils étaient déjà commercialisés en Europe du Nord au XVIIe siècle et ont atteint une belle notoriété dès les années 30, au siècle dernier. La reconnaissance de l’AOC par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la qualité) a permis de délimiter une aire géographique, garante de la préservation du terroir.

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CLOS DE ROUGEMONT : EN SOUVENIR DE SAINT MARTIN

Alors que l’on célèbre le 1700ème anniversaire de la naissance de Saint Martin, c’est l’occasion de parler d’un vin : le Clos de Rougemont. En 1995, de la vigne a été replantée sur le coteau, près de l’abbaye de Marmoutier, à Tours-Nord. Sur un terrain de 1,4 hectare*, 13.000 pieds de raisin blanc en AOC Vouvray produisent entre 6.000 et 8.000 bouteilles de sec tendre chaque année.

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FOIRE AUX VINS : LE VOUVRAY PETILLE ET EMOUSTILLE EN 1934

Grâce à un document fourni par Monsieur René Bienvenu, que nous remercions, on peut se faire une idée de l’ambiance qui prévalait à Vouvray lors des foires aux vins. Ce dépliant de 4 pages fait mention de l’édition des 6 et 7 janvier 1934. Une Grande Foire aux Vins organisée par le Syndicat de Défense des Vins de Vouvray*.

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